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街头牛排加盟,一碗米线的价格,却有60%的纯利!

来源:微商世界网   日期:2020-06-16 10:42:52
导语:中国人吃牛排的习惯养成还是近些年,从高档的西餐厅到平价牛排,发展的速度超级快。尤其是平价牛排的发展,在今年的地摊经济的推动下,主打平价的街头牛排在整个牛排消费中占据的份额变得越来越大

  中国人吃牛排的习惯养成还是近些年,从高档的西餐厅到平价牛排,发展的速度超级快。尤其是平价牛排的发展,在今年的“地摊经济”的推动下,主打平价的街头牛排在整个牛排消费中占据的份额变得越来越大。

  街头牛排发起于街头小巷,在网络中不断地放大影响力,在短视频平台上,受到很多年轻人的追捧,甚至成为了网红的“打卡”美食。

街头牛排加盟,一碗米线的价格,却有60%的纯利!

  其实,街头牛排在国外非常常见,在很多国家,诸如美国,英国,日本,泰国,韩国等很多国家很早都有着街头牛排,而且生意大都不错。

  为什么做地摊要选择卖牛排?其实很显然,街头牛排带着牛排字眼,天然有一种高大上的感觉,而将这种高大上的认知放在街头,就让消费者的好奇心无限放大。可以说,只要这种牛排的品质过关,价格合理,一般的消费者都会来消费,这样就构成了街头牛排“薄利多销”的现实。

  很多人做街头牛排选择自己做,但无论从味道上还是价格体系上,自己做都是比较吃亏的,毕竟牛排消费的成长时间短,其供货到消费的供应体系还不完善,单打独斗很容易摸不清方向,在价格上会吃大亏。街头牛排加盟,选择御腾街头牛排加盟,无论从食材还是味道还是价格上,都会比对手更胜一筹。

街头牛排加盟,一碗米线的价格,却有60%的纯利!

  御腾街头牛排品质好

  --中西结合:继承欧式经典牛排技艺,综合国人口味,推出中西合璧餐品,囊括老中青少各个群体。

  --营养健康:天然牧场产出的优质牛肉,拒绝激素,品质保证。

  --百搭美食:美味不单调,顾客在这里享用优质的牛排+甜品+饮品+菜品。

  --现切现烹:厚度1.5-2厘米之间。不用合成肉,不煨制,不嫩化,天然无添加。

  --门槛低:牛排原料均为源头供货,没有中间商赚差价,加盟者实现低门槛创业。

  御腾街头牛排提醒:对于牛排食材的购买需要根据你的定位来决定,如果你希望你的回头客多,那么就一定要把握好品质,而且食品安全大于天,做街头牛排一定选择正规的渠道获取食材。

街头牛排加盟,一碗米线的价格,却有60%的纯利!

  御腾街头牛排进货价格低

  做街头牛排,除了食材和味道,还有一个关键就是价格了,因为在街边卖牛排,价格高了,销量就会减少,加之街头牛排的利润肯定比不上西餐厅,那么就不赚钱了。御腾街头牛排加盟,从以下几个方面来还原御腾街头牛排的价格:

  牛排: 做街头牛排千万不要为了图便宜而降低品质去选择合成牛排,也就那种碎牛肉压缩在一起的牛排,而且不要以为国外进口的就是好的,这个要辨别清楚。还要记住一点,基本上所有的合成牛排都是国外进口的,为什么这么说呢?这个跟国外饮食有关,在国外,牛的有些部位不吃的,所以就会有很多碎牛肉剩下来出口,反之国内的牛肉基本连骨头渣都能卖掉,不可能有碎牛肉的。

  一片牛排重量在100克至150克左右,普通批发市场的价格在8至10元左右,可能很多人感觉这个价格很便宜了吧。如果你拿整件的,价格还低,850块一件有160片,一片价格在5.3元左右,是不是很低了,御腾街头牛排加盟后,御腾给加盟商提供价格还会低,这个价格你在市场上是很难找到的,还有关键还要看你要的量的大小了。

街头牛排加盟,一碗米线的价格,却有60%的纯利!

  调料:牛排的调料主要的是黑椒汁,御腾街头牛排加盟后,发的黑椒汁料包一袋1千克,一片牛排大概用20克左右的黑椒汁,但是你制作越多就越节省调料。一袋黑椒汁大概能做50份牛排,一份牛排的调料价格约0.2元。

  人工和房租:如果你是一个人做,而且是流动摊位,人工费用就很好核算。流动摊位的成本就更不用说了,上面我们算好了牛排的和调配料费用,大致就可以算出利润有多大了。

  总体成本核算:牛排按5.3元一片,黑椒汁按0.2元,加上其他配料:意面,洋葱,西蓝花,西红柿等,包括燃气粗略的计算在2元,如果一天你能卖100份。

  成本:5.3+0.2+2=7.5元

  一份街头牛排的售价按20元/份计算,大概也就相当于一碗米线的价格了,一般一天卖100份算是比较正常的情况,这样就可以计算:

  日营业额:100×20元=2000元

  大约毛利润:1250元

  月毛利润:37500元

  除去其他杂项成本,纯利润保守的说,是不会低于60%的,这算是比较可观的利润空间了,这也是为什么这么多人纷纷加盟做街头牛排的缘故了。

  当然了,以上的利润根据各个地方的成本不一,会有所不一样。

  提示:御腾街头牛排加盟,对于一份街头牛排的定价也要根据当地的消费水平,一般一线城市比二三线城市的定价稍微高些,也不会影响整体的销量。

  御腾街头牛排加盟,助你快速打开地摊经济财富市场!

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